In etichetta c’è scritto “aroma naturale”: ecco cosa si nasconde davvero

Stai leggendo l’etichetta di un succo, di un biscotto o di un dado da brodo. Tra gli ingredienti compare la voce “aroma naturale” oppure, in alcuni casi, “aromi naturali” al plurale. Niente di più. Nessun dettaglio su cosa sia, da dove venga, come sia stato ottenuto. È normale chiedersi se dietro quella dicitura si nasconda qualcosa di vago o di poco chiaro.